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Tortilla de papas y cebollas

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Tortilla de papas y cebollas

Tortilla de papas y cebollas

Ingredientes Tortilla de papas y cebollas

3 papas medianas ,1/2 cebolla picada a la juliana , sal, pimienta y ajo en polvo , aceite canola para freír ,4 huevos

Pasos - Tortilla de papas y cebollas

1 - Cortar las papas finas y redondas y echarlas a freír en el aceite ya calentado
2 - Sazonar las papas con el ajo en polvo. Mientras se van cocinando añadir las cebollas
3 - Revolver los huevos y echarles sal y pimienta
4 - Cuando las papas estén listas y las cebollas suaves sacarlo. Y mezclar con los huevos. En otro sartén más pequeño echar la mezcla.
5 - Dejar cocinar a fuego mediano bajo. Cuando este cocinado viras la tortilla con la ayuda de un plato para que se cocine bien por ambos lados.
6 - Servir sola o con queso derretido por encima y perejil
7 - Si la quieres más alta añade más huevos

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