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Empanadillas Argentinas

Empanadillas Argentinas

Siempre subiendo recetas de comidas fáciles para todos ustedes :)
En esta ocasión #Empanadillas #Argentinas

Ingredientes Empanadillas Argentinas

---- Masa: ,750 gr harina ,400 cc agua tibia ,2 CAS de Manteca de cerdo o aceite de oliva ,---- Relleno: ,500 gr carne picada ,2 Pimientos rojos ,2 Cebollas ,1 paquete Aceitunas ,4 huevos cocidos , Sal, pimienta, comino , Aceite y/o manteca de cerdo

Pasos - Empanadillas Argentinas

1 - Poner la sal junto a la harina. Una cucharada sopera de sal.
2 - Después añadimos la manteca de cerdo. Yo la tengo líquida, pero la podéis poner a temperatura ambiente.
3 - Añadimos el agua.
4 - Dejamos reposar la masa un rato.
5 - Ahora vamos a preparar el relleno:
6 - Ponemos aceite de oliva y un poquito de manteca de cerdo en la sartén.
7 - Añadimos la cebolla, movemos y agregamos el pimiento rojo. Una vez que lo tenemos le ponemos sal. Lo dejamos reducir y que quede transparente.
8 - Agregamos el pollo, que ya está cocido, solamente para que se integre y coja sabor de las verduras.
9 - Le ponemos la pimienta y el comino.
10 - Le ponemos un poquito de pimentón y seguido le ponemos un poquito de líquido para que cuando reduzca quede el relleno más jugoso.
11 - Agregamos las aceitunas.
12 - Añadimos los 4 huevos duros.
13 - Estiramos la masa.
14 - Ponemos el relleno y luego la llevamos al horno.
15 - Este es el resultado.

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preguntado por Walaa Hessen (2Punto decimal9Sufijo de millones puntos) Feb 24, 2018 en Recetas de cocina
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